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关于馄饨的文章

  • 馄饨的来历和传说(馄饨起源于汉朝匈奴的故事)

    馄饨起源于汉朝匈奴的故事。相传汉朝时,北方匈奴经常骚扰边疆,百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领,十分凶残。百姓对其恨之入骨,于是用肉馅包成角儿,取“浑”与“屯”之音,呼作“馄饨”。恨以食之,并求平息战乱,能过上太平日子。馄饨发展至今,更成为名号繁多,制作各异,鲜香味美,遍布全国各地,深受人们喜爱的着名小吃。馄饨名号繁多,江浙等大多数地方称馄饨,而广东则称云吞,湖北称包面,江西称清汤,四川称抄手,新疆称曲曲等。

  • 冬天早餐吃一碗热腾腾的牛肉馄饨或泡椒牛肉丝面保你能量满满

    自从女儿上大学了,我们早餐就没有之前那么多讲究了。以前总想着孩子上学早餐要营养,还要多样化,当然做的也是孩子爱吃的面包,蛋糕之类的。但我家先生不爱吃西餐之类的食物,喜欢中国传统的面食,特别爱吃馄饨和面条等。其实天冷了,大冬天早餐来碗热气腾腾的面条或者馄饨,吃得暖也吃得饱。
    冬天早餐在家做,牛肉营养热量还高,推荐做个牛肉馄饨或者泡椒牛肉丝面,热气腾腾的吃一碗,保你整个上午能量满满,关键是味道还不错。
    一、牛肉小馄饨
    馄饨我们重庆不同区县就有好多种叫法,我们叫包面,重庆市称馄饨叫

  • 店里的馄饨为何那么好吃,小馄饨怎么包吃起来才不硬

    做小馄饨要牢记“4点”,许多人不懂,难怪没有馄饨店里做的好吃!
    馄饨分大馄饨和小馄饨,大馄饨和饺子大小差不多,只是馄饨皮是方形的,饺子皮是圆形的。因为面皮不同,所以大馄饨和饺子的包法也不同,但馅料基本上是一样的。小馄饨就比较特殊,它的面皮和大馄饨是一样的,只是要更薄些,可以说是薄如蝉翼,因为小馄饨皮太薄,所以它包的馅料不能多,也不能有太多汁水。
    大馄饨和饺子的做法类似,今天主要说下小馄饨。小馄饨不象饺子一样主要是干吃不带汤水,小馄饨离不开馄饨汤,虽然小馄饨也可以干捞和炸着吃,但是都不太

  • 学校组织包馄饨「学校活动要包馄饨通知宝妈提前把孩子教会宝妈求学校放过」

    文|福林妈咪
    有个宝妈在群里面抱怨:最近学校事情又特别多,快烦死了。
    然后发出的截图有做活动的、做手工的、体育课跳舞的,各种各样的活动,都要家长去动手。
    体育课跳舞,老师给家长们发视频,让家长在家把孩子教会,第二天要在体育课上跳;
    学校组织活动要包馄饨,也是通知家长们要早点把孩子教会,在活动上孩子就能“技术灵巧”的包出好看的馄饨;
    学校要科技节,让家长们多收集一些塑料瓶子,还要比拼哪个孩子的塑料瓶最多,给最多的那个发奖品。
    ……
    这一系