关于香浓的文章
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炖牛肉到底要不要焯水10年经验分享肉质软烂入味酱香浓郁
大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜
1、炖牛肉适宜身体虚弱及病后恢复期的人吃。色泽红亮，软绵香嫩
2、 今天刘嫂就来分享一下“黄焖牛肉”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
牛肉、胡萝卜、小葱、生姜、啤酒、香叶、干辣椒、鸡精、生抽、老抽、蚝油
4、先把买回来的牛肉逆丝切成小块，再把它冷水下锅焯水，放入葱姜料酒去腥。烧开后撇去浮沫，浮沫是牛肉里面的血水，不撇干净很腥的，再把牛肉捞出来
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牛奶的香浓味少了怎么回事,牛奶越香越好吗
中国农业大学功能乳品重点实验室博士 胡长利
经常听到有人感慨：“真想念小时候的牛奶，又香又浓，现在的越来越没有牛奶味了……”“香浓”，真的是牛奶味的代名词吗？它和牛奶的品质有什么样的关系？
牛奶味其实由很多因素决定。第一，奶牛饲料。传统的牛饲料是草，草中至少有几十种具有“味道”的物质，比如萜类、醛类、酯类。奶牛吃草的时候，这些有味道的物质经过消化系统被吸收进入血液，最后进入到奶中。此外，挥发到空气中的“香味物质”也能够被牛鼻子吸入，通过肺进入血液系统，更加迅速地进入到奶中。但不同植物所
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轻乳酪蛋糕不膨胀「轻乳酪蛋糕不是回缩就是开裂一次性帮你解决软嫩香浓不塌不缩」
轻乳酪蛋糕不是回缩就是开裂？一次性帮你解决，软嫩香浓不塌不缩
轻乳酪蛋糕是介于柔软的戚风蛋糕和香醇的重芝士蛋糕之间的一款蛋糕，不油不腻、回味绵甜、醇香四溢，它的做法类似于戚风蛋糕，只是在蛋黄糊中加入了奶酪的成分，成品不仅细嫩松软，同时也散发奶酪的迷人香气。采用水浴的烤制方法，可以使其保持湿润的口感，防止表面开裂和干燥。很多小伙伴一直要我写一个轻乳酪的食谱，因为它们说做了很多次，总是出现各种问题，其实古早蛋糕，轻乳酪蛋糕，或者相思软蛋糕，都经常会采用的方法就是水浴法，大家最常出现的问题就是，回缩，