关于理论知识的文章
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海绵蛋糕的制作原理,商业版海绵蛋糕配方
海绵蛋糕相对戚风蛋糕，不至于把人气疯，但要百分百成功也需要一些技巧。了解海绵蛋糕的理论知识，更有助于你提高制作的成功率，甚至在出现问题时能马上了解到是哪个环节出了问题。
1.模具里铺油纸的作用模具里铺油纸是因为烘烤完成的海绵蛋糕，紧贴烤模的部位在余热的作用下会产生过度的收缩现象，水分蒸发很快。铺了油纸过后，蛋糕一出炉倒扣即可脱模，避免某一部分萎缩，也可延迟蛋糕水分的蒸发。2.为什么绝大多数蛋糕制作都使用低筋面粉？又为什么再有些配方中可以用中筋面粉替换？制作蛋糕的时候一般使用蛋白质含量在7%~9%
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想学安装电脑的操作系统就必须要懂这些必备的理论知识您懂吗
生活中我们会经常听见别人说装电脑操作系统，可以说只要使用电脑的人都经历过系统损坏，在电脑的所有故障中“操作系统”损坏的频率或故障率是最多的，如果自己会给电脑安装系统不但节约了大量的时间还节约了不少的经济开支哦。那么不会装系统发的朋友和粉丝可要注意了哦，想要学给电脑安装系统的话，您必须要懂一些常识的理论知识，装系统不只是死记硬背，死记硬背只能给同一型号的电脑装，要是换台电脑它可能就不会按套路出牌喽。下面我们就来盘点那些安装系统的必备知识点：
首先需要弄清楚F2和F12按键的作用
系统与U