关于腥味的文章
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猪肝怎么炒好吃又嫩无腥味（猪肝怎么炒好吃又嫩）
猪肝的家常做法猪肝除了补铁、补血、补肝、明目、养血的功效外，还含有多种营养物质，富含维生素A和微量元素铁、锌、铜等，一个月吃2，3次蛮好的。今天这道青椒炒猪肝，省时省事， 味道很香，家人很喜欢吃，你也来试试。 食材:熟猪肝1块、青椒2根、小葱2根、蒜瓣6粒、姜1块、盐半勺、生抽1勺、醋半勺，料酒1勺。做法： 1、食材洗净备好。2、熟猪肝切薄片。3、青椒去籽切小块。4、生姜，蒜切末，葱切小段备用。5、炒锅中加适量油，油热后， 加入葱， 蒜， 葱段炒香。
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正宗冬虫夏草如何鉴别（越新鲜的虫草腥味越重）
冬虫夏草含有丰富的氨基酸、虫草酸、维生素以及微量元素等，对人体非常有营养，可以直接干嚼着吃，也可以用来煲汤使用。冬虫夏草在市面上有干制过的和新鲜采摘的，不管是哪一种，买的时候都要注意仔细甄别。怎么鉴别冬虫夏草1. 重量。 一般假的冬虫夏草混了其他东西，所以感觉比较重，很有可能是里面装了铅。消费者需要反复比较，谨防上当。 在称量重量的同时，最好选择信誉好的冬虫夏草商店购买。2. 品尝。 由于虫草是由昆虫形成的，所以一般有腥味，并伴有蘑菇味，越新鲜的虫草，腥味越重。 正品冬虫夏草开封后会闻到一股浓浓的鱼腥味，
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和水产品土腥味说再见水产品要新鲜不要腥味
水产品由于其营养价值高、味道鲜美，富含EPA、DHA等ω-３系列不饱和脂肪酸，也是人类获取蛋白质的重要途径。随着水产养殖行业的迅速崛起与发展，人们对于水产品的种类选择越发多样，对于水产品的口感要求也越高。许多鱼类中都会存在土腥味，包括普通鲤鱼、虹鳟和尼罗罗非鱼，以及几乎所有循环水产养殖系统中养殖的鱼种。鱼肉中的土腥味会影响鱼肉的鲜美，是水产养殖的一个关键问题。
鲜美的水产品(图片来自网络)
“土腥味”究竟为何物呢？
20世纪70年代，圣彼得堡直接将没有处理的污水排入涅瓦河和芬
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鱼缸水腥味重怎么回事原因和解决方案「了解下养鱼鱼缸水体腥味浓的原因及处理办法养鱼养水草更轻松」
大家好，我是0631，关注我，你一定会有收获，让我们轻松养草，简单养鱼，快乐分享。
今天和大家聊一下关于养鱼鱼缸水质腥味浓的一些原因，以及处理办法，因为有鱼友问这下问题，就是自己的鱼缸里的水腥味很大，是怎么回事，那和我今天就来说一下。
鱼缸里面鱼的数量超标，或是其它的生物超标，也就是大量的水生生物带来的一些水质超标，主要就是表现在体表分泌及排泄物这些，因为我们的生物数量与我们所谓的过滤系统不匹配，也就造成了我们的生态不平衡的原因，大量的超标物质造成水体腥味变大。喂食的原因，是大量的不节
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怎样卤牛肉才能既入味又不烂,卤牛肉怎么腌制才能入味
做卤牛肉，牢记“1腌2泡”的窍门，牛肉软烂入味，没腥味还不散卤牛肉可太好吃了，有没有人和我一样，喜欢吃卤牛肉的？对于卤味，我实在是爱不释手，家里人也喜欢，因此渐渐地我都不喜欢去外面买了，自己研究着在家做，做出来的味道还不错。
不过对于新手来讲，做的时候还是有一些困难的，总是会遇到这样那样的问题，我也不例外。前几次做的时候，碰到的问题可真不少，有的时候牛肉不够软烂，吃起来还塞牙，有的时候感觉腥味特别重，也有的时候卤出来一切就散。
其实掌握了正确的操作方法，学会其中的一些窍门之后，做起来还
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不管炖什么肉都不要加这两种调料很多人不懂难怪苦涩还腥味
不管炖什么肉，都不要加这两种料，很多人不懂，难怪苦涩还腥味
许多动物在过冬的时候都会吃大量的食物，储存内在的能量，然后进行冬眠。在冬天呢，人类也会选择吃些肉，储存热量好过冬。而牛肉不仅可以为人体提供必需的蛋白质，还能增强自身的体质，所以每当冬季，我们都会买上点牛肉回家炖着吃，这样身体上就不会再感到寒冷，治愈性很强。
很多人在炖牛肉的时候会加上一些八角，桂皮，香叶。这样的香料去腥效果很棒，炖出的牛肉口感也更加有嚼劲。但是什么都有个度，炖的时间太长，也会影响肉味。所以感觉香料出香味后，就可
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炖好的牛肉有腥味怎么办「炖完的牛肉太腥了怎么办如何避免炖完的牛肉出现腥味」
牛肉大家都很爱吃，它的做法也是多种多样，其中最为常见的的就是炖牛肉了，炖牛肉软烂可口，但是处理不当就容易出现腥味，影响口感和品质，那么炖完的牛肉太腥了怎么办?怎样才能避免炖完的牛肉出现腥味呢?接下来就由小编跟大家讲一讲。一、炖完的牛肉太腥了怎么办
一般情况下，炖完的牛肉如果存在腥味过重的情况，可以其中加入适当的葱段和姜片、蒜片及药料，如草果、八角、陈皮、甘草、花椒等等，重新倒回锅中继续炖煮，如果想要追求牛肉的软烂，则重新炖煮的时间可以稍长，如果追求肉质的鲜嫩，则只需适当加热使得所加入的配料散发出
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鱼腥豆腥蛋腥味从哪里来同样是鸡蛋为啥有的腥味重
审核专家：王国义
中国农业大学营养与食品安全博士后
生活中我们会发现，很多食材都有一股奇奇怪怪的味道，不仅刺鼻，而且不经过处理难以入口。这种奇怪的味道我们称之为“腥气”或“腥味儿”，例如，鱼腥味儿、肉腥味儿、土腥味儿，甚至连豆制品和鸡蛋都有一股独特的腥味儿。
其实腥味物质的来源有很多，目前已知和疑似的腥味物质至少有数十种，主要来自醛类、醇类、酮类等小分子物质。
下面我们就来分析下，不同食物的腥味儿是从哪里来的？为什么相同食材有的腥味儿重有的却没有呢？我们平时使用的去
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猫罐头为什么那么腥「养宠经验猫罐头总有一股腥味猫罐头味道腥」
注：本文转载自网络，不代表本平台立场 猫罐头大部分都是用鱼肉来制作成的，所以有腥味也是比较正常的，但是如果是腥味比较重的话那猫主人要注意检查罐头是否是变质了。猫主人在选择罐头的时候要注意多看罐头的标明，选择到好的罐头，下面就看看要如何选择罐头。 1·区别主食罐头和辅食罐头 猫罐头有主食罐头和辅食罐头之分，主食罐头中的营养是比较丰富的，水分也是比较充足的，而且可以满足猫咪身体所需的营养，所以是比较适合猫咪拿来当做主食的，猫主人如果是长期给猫咪喂食罐头的话，那在选择的时候要注意选择主食罐头。 辅
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蛋糕加什么没有蛋腥味,鸡蛋糕怎么做才没腥味
今天给大家分享一款香橙海绵蛋糕，很多朋友反映说自己做出来的蛋糕有蛋腥味，吃不惯鸡蛋味的可以加入些香橙，浓郁的鸡蛋香气中夹杂橙香味，甜度适中，入口湿润不干，柔软中又带弹性，香橙蛋糕的做法也很简单，下面就和大家分享具体的烹饪方法。
食材与配料：蛋黄3颗、全蛋1颗、植物油40g、低筋面粉50g、香橙汁40g
香橙皮、盐（非必要）少许、蛋白霜、蛋白3颗、细白砂糖40g
1.活动烤模底部铺烘焙纸，外围及底部包上铝箔纸。
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蛋糕做好后蛋腥味很重怎么挽救「蛋糕教程做好的蛋糕有蛋腥味别急看完这篇就能避免啦」
出炉了出炉 了！一个漂亮的蛋糕摆在你的面前，色泽金黄，一副诱人的样子，但是当你的鼻子凑近蛋糕时，一股蛋腥味扑鼻而来，是不是让你大倒胃口？我们要怎么做，才能使蛋糕里没有腥味呢？这里教大家几招~
美食、烘焙、甜品、西点、蛋糕、面包
鸡蛋的作用
在你对配方中鸡蛋的使用量进行调整之前，最好要了解清楚鸡蛋在烘焙过程中的作用。鸡蛋在烘焙中属于基础原料，在烘焙中起着至关重要的作用。蛋清中的蛋白质有助于蛋糕和松饼形成稳定的组织结构。蛋黄含有脂肪和卵磷脂，能够增加蛋糕和松饼的风味和水分。同时，
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蛋糕做出来总是塌陷,做蛋糕去腥味
【导读】对于在家做蛋糕，很多人成功，同样也有很多人失败，总结了蛋糕失败的诸多问题，逐一详解，给您成功的信心！
在全民都做蛋糕的时间段，问题也是多得铺天盖地，蛋糕塌陷回缩，湿粘、开裂，腥味重，塌腰、分层等。回复问题也是回到手软，粉丝们积极学做的热情把我感动的一塌糊涂，所以，抽时间出了这篇，在制作蛋糕中遇到的常见问题，与针对性解决办法的文章，详解注意点，让大家一看就懂，不再一做就废，弄懂了蛋糕失败的原由，并找到了解决办法，那么再次制作蛋糕，你的蛋糕也会像西点师一样，做得暄软蓬发长的高！
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如何使蛋糕中没有蛋腥味,怎样去除蛋糕的腥味
一个漂亮的蛋糕摆在你的面前，色泽金黄，一副诱人的样子，
但是当你的鼻子凑近蛋糕时，一股蛋腥味扑鼻而来，是不是让你大倒胃口？
我们要怎么做，才能使蛋糕里没有腥味呢？
小欧今天就在这里教大家几招~
根据称重来进行配方调整
找到适中的鸡蛋做原材料
蛋糕可能因为烘焙配方中鸡蛋的使用量而产生蓬松度和质地上的区别，但是不同类型的蛋糕对鸡蛋使用量的需求是不一样的。
所以，最好根据蛋糕的类型，来选择不同大小的鸡蛋。
例如，大多数的黄油蛋糕在制
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海绵蛋糕怎么去鸡蛋腥味,怎么去除蛋糕的腥味
有朋友问我，怎么这海绵蛋糕吃起来，有股淡淡的腥味儿
其实这特别好处理，这腥味儿是鸡蛋散发出来的
我们只要在放鸡蛋的时候，放两滴柠檬汁就行了
这样烤完的蛋糕，既没有腥味又好吃
我是戈姐，和您分享身边的美食
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喝啤酒有铁锈味,啤酒博士
在任何啤酒中出现铁腥味都是不正常的，一旦人能察觉出铁腥味、或者血腥味，这个啤酒铁定是不能喝的。正常情况下铁的来源只有谷物里极少量的含铁蛋白质，在出糖过程中会进入啤酒，但这个含量太低，人察觉不到。而下面原因都有可能导致尝出来的铁味，出现下述任何一种情况都是酿酒的失败：
1. 水源
老式的自来水供应系统采用铁管，极容易出现铁锈溶解，导致水源中含铁。用天然的矿物含量较高的水也可能出现这个问题。因此水源要小心。
（自然界水中有的是铁）
2. 出糖和发酵设备
现在基