关于为什么食用醋是甜的的文章
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天天吃醋你吃的到底是哪门子醋,天天吃醋好吗
俗话说:开门七件事,柴米油盐酱醋茶!这醋是家家必备的调味品,吃饺子要吃醋,凉拌菜要吃醋,蒸鱼放醋,炖肉也放醋,炒菜还放醋。总之,这款“土生土长”的调味品总能给舌尖带来不同的惊喜。
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吃了这么多年醋,醋到底是个啥玩应?
据说,醋是酒圣杜康的儿子黑塔所制。原因是黑塔觉得这酿酒的原料是珍贵的粮食,即便变成了酒糟也不舍得丢弃,于是又放置了三七二十天,结果开缸一尝,发现味道酸中带甜,很不错,也是无心插柳就给后代子孙们酿出来了个“醋”。
醋分粮食醋、果醋和白醋。我们平时吃的