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黑色的米酒可以直接喝吗,米酒放久了会变成黑色吗
在江西吉安，流传着一种可遇而不可求的美酒—黑色米酒。
这是一种陈年的米酒，刚酿造出来时是乳白色的，封坛窖藏一年后，酒就开始呈现琥珀色，时间越久颜色越黑，五年以上的甚至漆黑如墨。黑色的糯米酒，口感绵柔醇厚又十分爽口，香气饱满层次丰富，喝一口就令人神清气爽，连呼出的气都带着一股浓浓的香味。而且酒精度只有十多度，男女老少都喜欢喝，可以说是招待贵客与举办宴席最受喜爱的酒了。
每当家中来了贵客，主人一定会想用一坛黑色米酒来招待贵客。但即使提前准备，也还是不一定能找到。因为黑色米酒实在是太稀少了，