关于熟猪肉为什么是白色的的文章
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怎么判断肉里有亚硝酸盐,猪肉去除亚硝酸盐方法
大家好:我是第一美食科普的阿宾，今天我们来讲一讲我们的主要肉食[猪肉]
不知大家平时上市场有没有关注到，有的肉贩子经常用抹布在猪肉上抹，还有极少数肉贩子往猪肉上面涂抹像盐一样的结晶体…亚硝酸盐。
在这里我先声明一下，现在在猪肉身上使用亚硝酸盐的猪贩子比以前少得多了，看到这里大家可能要问我为什么要抛出这两句话。不知道大家平时有没有遇到过，猪肉买回家后切开发现表面的颜色和里面颜色悬殊很大，正常猪肉切开里面和外面颜色应该相差无几，那为什么会这样呢？很有可能是你买到了抹有亚硝酸盐的猪肉。