关于为什么以前的香菇是黑色的的文章
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香菇发黑还可以吃吗,是什么原因,新鲜的香菇里面发黑了还能吃吗
香菇的香味浓郁、肉质厚实，是生活中常见的食用菌。有时候我们发现香菇表面发黑了，那新鲜香菇发黑还能吃吗?香菇发黑是怎么回事?下面我们来看看。
新鲜香菇发黑还能吃吗
不能，发黑的香菇容易变质。
鲜菇表面黑说明空气湿度大，在阴雨天生长的香菇因为含水量大所以表面会很黑。
干菇的话表面黑有以下几种可能：
1、香菇烘干前含水量大，本身发黑，所以轰出来也比u˃虾/p˃
2、有的需要油面菇或者黑面菇，就是在烘干后重新将表面用湿毛巾被擦湿，再烘干，出来菇的表面黑亮