关于卤好的猪肝为什么是灰色的的文章
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猪肝吃了有害吗,为什么有人说猪肝不能吃有毒
猪肝是中国人餐桌上比较受欢迎的一道美食，但是它又让人爱恨交加，一边是它确实美味之至，我们难抵诱惑。另一边是是猪体内最大的解毒器官，很可能残留毒素吃到身体会中毒，大家都望肝兴叹，猪肝到底能不能吃呢？
不可否认的是作为解毒器官的猪肝，各种毒素代谢和饲料中的某些有毒物质，以及自身分泌的一些毒素，都可能残留在肝中，并被它解毒、排泄后送到，再通过小便排出，所以肝脏也会发生炎症，甚至肝硬化和肝癌。
更不可否认的是，猪肝堪称营养宝库，其某些营养素的含量甚至比肉类更胜一筹，100克的猪肝含