关于刚买的章鱼为什么是白色的的文章
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如何分辨水产品是否新鲜,怎么判断水产品新鲜
鱼、虾、蟹、贝等海鲜产品，营养丰富。但容易腐败变质，在选购上很有学问。
以下是根据外观判断海鲜产品新鲜与否的几种简易方法：
一、鱼类
1. 死后鱼身硬直
新鲜的鱼死后肌肉强直变硬，用手掌托之平直不软；用手指触压，肉身富有弹性。
2. 鱼眼
新鲜的鱼眼睛突出，眼珠漆黑透明；不新鲜者鱼眼凹陷，眼珠混浊，并有血水渗出。
3. 鱼鳞、鱼鳃
新鲜的鱼鳞有光泽，鳃呈鲜红色：变质的鱼也可因有粘液泌出而呈光泽，但光泽与新鲜鱼的光泽不同，且鳃呈