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菱角煮起来发苦是怎么回事（菱角煮水又苦又涩）
菱角一般在每年夏季上市，它的吃法比较多，可以煮着吃，可以炒着吃，还可以蒸着吃等，味道都很不错。有些人煮菱角，会发现煮好的菱角发苦，这种多半是变质坏掉了，是不能继续食用的。菱角煮完了发苦能吃吗不建议再吃了。在正常情况下，煮熟的菱角味道不太好。咀嚼后，它所含的淀粉在淀粉酶的作用下分解生成葡萄糖，因此它会有轻微的甜味。因此，如果菱角煮熟后尝起来很苦，很可能是保存不当，细菌滋生，变质发生。此时，建议不要继续进食，以免出现腹痛、腹泻等胃部不适症状。为什么菱角煮好后有点苦菱角属于水生植物，生长在池塘中。其肉质脆嫩多汁
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黄瓜吃起来很苦怎么解决,黄瓜吃着很苦什么原因
黄瓜是一种清甜可口的水果型蔬菜，在我国种植十分普遍，是菜市场上不可或缺的农产品类型。但很多蔬菜种植户和消费者经常反映说：自己种植的黄瓜或在菜市场上买回来的黄瓜吃起来有苦味，十分影响食用口感。那么，黄瓜为什么会带苦味？哪些原因造成了苦味黄瓜？菜农在种植黄瓜过程中如何管理才能解决苦味黄瓜问题呢？下面和大家具体介绍一下。 一、黄瓜为什么会带苦味？ 从科学上来讲，黄瓜带苦味是因为生育期内植株苦味素的含量过多造成的，苦味素主要集中在黄瓜瓜柄基部，这种如果使用带苦味黄瓜种种植，苦味还可以通过基因遗传。
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