关于蟹肉的文章

• 阳澄湖大闸蟹甜的原因,阳澄湖大闸蟹口感

  生活常识 为什么大闸蟹有的是甜的 蟹肉 大闸蟹 甜味

  壳薄胭脂染，膏腴琥珀凝。
  蟹，自古就有“四味”之说：
  “大腿肉”，丝短纤细，味同干贝；
  “小腿肉”，丝长细嫩，美如银鱼；
  “蟹身肉”，洁白晶莹，胜似白鱼；
  “蟹黄蟹膏”，饱满流油，厚腻丰腴，
  并含有大量人体必需的微量元素和营养物质。
  而来自阳澄湖的大闸蟹
  更是在这四味之上更添一味——甜。
  不到庐山辜负目，
  不食螃蟹辜负腹。
  蟹可能是最让人留恋的美食了，
  品一只阳澄湖大闸蟹，

  2022-10-25