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关于白萝卜煮汤为什么是白的的文章

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    这时节天气比较干燥,非常容易出现皮肤干燥,口干等现象。人们常说“秋后的萝卜赛人参”,是因为萝卜中的营养成分很高,还可以清热排毒去燥热。萝卜煎蛋汤也是特别省事的汤,晚上不想吃得太油腻的话可以做它。荷包蛋煎出焦边,加水熬出奶白的汤色,和脆爽的萝卜丝,味道特别鲜美。每100克的热量是41大卡。
    萝卜本味甘甜,这道汤也比较清淡,喝的就是汤汁甘甜的原味。这道汤的惊喜之处就在于,只用萝卜加鸡蛋就能熬出浓汤,汤汁奶白又香醇,老少皆宜。寒冷的冬季,最适合来一碗热腾腾的萝卜丝煎蛋汤,味道鲜香甜美,暖身又暖胃。