关于绿豆为什么是白的还能发芽的文章
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泡绿豆让绿豆发芽的方法,绿豆泡豆芽的方法
导语：绿豆泡一泡，在家发绿豆芽，掌握3个关键点，3天就长好，不用出去买着吃。
绿豆芽，又被叫做银芽、银条，是源自我国的传统蔬菜，早在一千多年以前，我国就有了成熟的栽培绿豆芽的技术，纵横中华饮食界一千多年，绿豆芽还是有几道“成名作”的，如被列入孔府菜的“金钩挂银条”和“丁香豆腐”，都需用到绿豆芽，虽然它廉价又易得，但不管下至街头小吃还是上至御膳房，都有它的身影，绿豆芽也自然有其妙处。
一根根莹白如玉的豆芽，纤细而脆嫩，经过调料的渗透，口感脆爽、水分十足，端上桌后，颜色银白，因而得名“银芽