关于瘦肉为什么炒过后是硬的的文章
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炒瘦肉太硬怎么办,瘦肉怎么炒不干硬
每年进入夏季以后，不知道你们有没有发现这样一个问题，那就是猪肉的价格，会下降很多，只要10块钱左右一斤。
因为天气渐渐炎热，很多人都不喜欢吃油腻的食物，猪肉销量就不怎么好，且天气闷热，猪肉又不能长时间保存，所以价格就很便宜。
你们那边的猪肉价格，现在是多少钱一斤呢？趁着现在猪肉价格便宜，那些爱吃猪肉的朋友，就抓紧行动起来吧，炒肉丝、红烧肉、酱肉丝等等美食，想想都让人流口水。
面对这些猪肉做法的时候，我最喜欢做的就是炒瘦肉，但是在炒瘦肉的时候，切记不能直接炒，否则就会又老、又柴