关于为什么有的猪肥肉是红色的的文章
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买的肉特别红是怎么回事,为什么买的肉一回来就变色了
猪肉营养价值丰富，口感鲜嫩，是一日三餐不可缺少的食物，根据《中国居民膳食指南》一周也就差不多一斤左右的肉类，但是今天我们许多家庭一天都不止一斤，而现在卖肉的地方也特别多，菜市场，超市，路边摊，都可以买到肉，但是你发现没有，有些肉颜色鲜红，有些却又成暗红，这是什么原因，千万别买错了
今天我就来说一说怎么挑选新鲜的猪肉，一般来说，市场上的猪肉分两种，一种是正规屠宰场宰杀的，另外一种就是私人宰杀的，屠宰场宰杀的猪经过了放血和排酸，而且放血也干净些，所以出来的肉颜色淡红，而私人宰杀的虽然也放血，但是放血