关于做出来的鸡爪为什么是腥的的文章
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鸡爪怎么才能不腥,怎么给鸡爪去腥味
每次家里有亲戚带小朋友来家中做客，我都会做一个红烧鸡爪给小朋友吃，因为小朋友都喜欢吃我做的红烧鸡爪。很多人在做荤菜的时候都会想怎么去除肉的腥味，尤其是鸡肉，鸡腥味很重，所有如何去除腥味才是重点。我在处理鸡腥味同样都是先用生姜和小葱、料酒焯个水，这样就能去除大部分的鸡腥味。但很多人焯水后就不会在后续的步骤再关注腥味了，而我会在后续炖煮时再加入这一味料，加了这一味料，保证不会再有鸡腥味。我也不卖关子了，接下来就把这个非常好用的方法分享给大家！
红烧鸡爪
食材：
鸡爪（适量），生姜