关于为什么啤酒倒出来是黄色的的文章
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为什么大多数的啤酒都是黄色的呢,啤酒的颜色为什么是黄色
我们最常见到的啤酒,一般多数是黄色的,是什么在影响它的颜色呢?
啤酒颜色受麦芽影响
酿造啤酒的基本原料是水、麦芽、酵母和啤酒花。我们从原料中可以看出,对啤酒颜色影响最大的是麦芽。
啤酒的生产要经过发酵工艺,而麦芽汁是啤酒发酵的主体,没有经过特殊处理的麦芽汁是黄色的。市场上所售的绝大部分工业啤酒都是美式淡色拉格,即lager beer,拉格啤酒,又称窖藏啤酒,是一种利用低温熟成技术制作的啤酒。淡色拉格是用未经特殊处理的麦芽汁发酵而成的,呈黄色。
金黄色啤酒