关于黄豆芽的头为什么是绿色的文章
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豆芽变绿是因为什么原因「发豆芽为什么会变绿」
为了更加方便地阅读到，我分享给大家的，有关农业技术方面的信息，请点击我的头像关注我。发的豆芽变绿是无毒的，那是因为见光的原因，而造成的豆瓣因光合作用而出现的叶绿素的颜色。豆芽属于非常优质的一种芽苗菜，自家进行发豆芽，不用农药不用施肥，只需要勤换水淋冲，就能长出又嫩又肥的芽苗来，干净又卫生，是很多人都喜欢的，不管是黄豆，绿豆，红豆，黑豆，花生豆等，都适宜培育芽苗菜。据有关资料显示，豆芽中含有丰富的蛋白质，多种微量元素维生素，胡萝卜素脂肪以及一些糖类等，丰富的营养价值，让人们乐而不疲地喜欢吃芽苗菜。
