关于炸薯条为什么是金黄色的的文章
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为啥炸的薯条是软的,烤薯条为啥是软的
在生活中，许多小孩子都喜欢快餐店的炸薯条，吃起来香脆可口，薯条刚炸出来自然是脆爽的。但是，隔了一段时间之后就会慢慢变软，其口味以及美味程度就大打折扣。平时在家想要制作一份简单的炸薯条，同样会面临薯条变软这个问题，许多人不知道是怎么一回事，因此十分困惑。
为什么炸的薯条是软的？薯条炸完了变软怎么办？
平时在家中自己制作的薯条，如果出现薯条变软的情况，基本上就是制作方法不正确引起的。因为薯条在下油锅炸之前，需要将薯条先冷冻。因为冷冻状态的薯条会变得坚硬，不容易断裂，而且炸完之后外表皮会比较