关于猪大肠煮完为什么是黄的的文章
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黄烧肥肠怎么做,正宗肥肠的烧制方法
自己亲自下厨，最大的快乐莫过于看到大家，都在愉快享用自己做的美食,这段时间经常在外面吃早餐，早餐店各种红烧牛肉米线，红烧鸭块米线，红烧鸡肉米线，吃的好安逸，想想好久没有做红烧肥肠了。猪大肠可以购买别人清洗干净的，也可以购买新鲜的回来自己清洗。
清洗过程大概为：猪大肠翻到滑的那面，用盐反复搓揉清洗好几次，最后一次用醋清洗可以很好去腥，再翻过来有油的那面去掉多余的油脂，最后烧一锅开水，肥肠入锅煮5分钟左右关火，捞出来凉水冲洗干净沥干即可。煮过的肥肠切成段块备用，准备草果一个，八角2个，花椒20多