关于为什么青菜汤是寒性的的文章
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长期喝青菜汤对身体的影响,高血压吃青菜好吗
一般来说，青菜汤分为两种，一种是菜汁汤；另一种则是用青菜来煮的菜汤。但人们日常所说的青菜汤通常指前者，即菜汁汤。很多人都会有个疑惑，“青菜汤能不能喝？”
喜欢喝的人会觉得，菜汤味美香浓，且蔬菜的营养都在汤里，不喝浪费。不喜欢喝的人会觉得菜汤喝了不利于身体健康。其实这两方的说法都没有问题。
新鲜菜汤有营养我们都知道，蔬菜里富含各种维生素、矿物质和膳食纤维等营养物质。无论是哪种烹饪方式，在做菜的过程当中这些营养物会有一部分溶解在菜汤里。
所以，客观来说菜汤里营养物质是比较丰富的，