关于炸辣椒酱为什么是苦的的文章
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做出来的蒜蓉酱为什么会发苦,熬好的蒜蓉酱为什么酸
大家好，我是小林厨房的小林。今天和大家分享的是如何炸蒜蓉不发苦，蒜蓉酱在我们日常饮食中用处很多，像烧烤，凉拌菜等当中都可以加一点。蒜蓉酱的制作方法更是有很多种，今天我就以家庭简易版的做法，来和大家聊一聊制作中一些小细节，是如何避免蒜蓉发苦的。
蒜蓉酱的制作方法有很多种，不比拘泥于哪一种是正宗，只要做出来符合大家的口味就是好东西，我况且也将其分为商用和家用两种吧，商用的蒜蓉酱一次制作量大，各种调料加得多也很充沛，个人认为作为家常制作没有必要，做出的量太大保存也是一个问题。
家用的蒜蓉酱制