关于臭豆腐为什么是红的还能吃的文章
-
臭豆腐豆腐乳有营养吗为什么那么多人喜欢吃,臭豆腐乳怎么吃效果好
臭豆腐，豆腐乳，很多人表示对些这种“美食”无法理解，甚至有人一闻到它散发出来的那股“臭鞋底子味”就不堪忍受。有报道说曾有外国友人以身涉险品尝臭豆腐，结果被我中华独特而悠久的美食感动到泪流满面。
臭豆腐臭豆腐，闻起来臭，吃起来香！到底是人间至味，还是问题食品呢？
臭豆腐是可以吃的，前提是完全卫生的，符合食品安全标准的，发酵臭豆腐，因经发酵过程，部分蛋白质被分解成更有利于消化吸收肽、氨基酸;另外发酵过程还会生成维生素B12，是素食者补充维生素B12的食物