关于为什么说鸡蛋是凉性的东西的文章
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寒凉体质到底能不能吃鸡蛋,体内有寒能吃鸡蛋吗
原创：杨青一
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各位朋友大家好，这里是营养学老师杨青一的《青说健康》课堂---每日健康小贴士！
今日话题导读：寒凉体质到底能不能吃鸡蛋！
听众问题
请问杨老师“鸡蛋白是凉性的，鸡蛋黄是温性的。”对于寒凉体质的人来说，鸡蛋白是不是不能多吃？这些食物寒热性质太多，弄不好就会搞错方向。
杨老师解答：
鸡蛋白确实是凉性的，但是鸡蛋黄是温性的，我们在吃鸡蛋的时候，作为一个鸡蛋的整体吃下去，它是平性的，也就是说不凉也不温，