关于生鸭蛋黄为什么是淡黄色的的文章
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蛋黄的颜色真的越深越好吗和营养有关系吗,鸡蛋煮久了蛋黄变绿影响营养吗
众所周知鸡蛋鸭蛋的蛋黄颜色有深有浅，从淡黄色到橘黄色都有，在我国多数的消费者会认为蛋黄的颜色越深越好，在正常的情况下确实有这么一说，因为蛋黄的颜色越深说明含有的类胡萝卜素（天然色素）越高，类胡萝卜素有助于眼睛的健康，然而这种差距是微乎其微的，真的不需要太迷信。
蛋黄颜色主要取决于鸡鸭吃的饲料，饲料中含有的类胡萝卜素越多蛋黄的颜色就会越深，然而因为消费者的原因，现在很多东西都能人为控制，蛋黄也一样，只要在饲料中加入国家允许的饲料添加剂：斑蝥黄，蛋黄就能调出各种深浅。市场总