关于鲢鱼的文章
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过年吃什么鱼最吉庆（吃鲢鱼寓意连年有余）
过年吃什么鱼最好1、鲤鱼寓意：大吉大利过节餐桌上少不了鲤鱼，取其“年年有余”、“鱼跃龙门”之意，增添喜庆气氛。鲤同“礼”谐音，过年吃鲤鱼大吉大利。鲤鱼本身亦是好吃又营养的食物，蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。2、鲫鱼寓意：大吉大利过年吃鲫鱼，鲫同“吉”谐音，过年鲤鱼和鲫鱼一起吃就更加大吉大利。鲫鱼也是春季食补的佳品。常吃鲫鱼不仅能健身，还有助于降血压和降血脂，使人延年益寿。民间认为，鲫鱼分黑、白两种，黑鳞鲫鱼又称“黑鲫”;白鳞
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鲢鱼为什么那么难吃,鲢鱼什么人不能吃
在我国，鲢鱼、鲤鱼、草鱼、鳙鱼称为四大家鱼。而鲢鱼就是一种非常见的鱼类，尤其在农村地区。由于鲢鱼价格便宜，产量大，所以在鱼市场上非常常见。鲢鱼有着很高的营养价值，但是随着人们物质生活水平的不断提高，现在吃鲢鱼的人也越来越少了，这是为什么呢？其实归根到底应该跟鲢鱼本身有着分不开的关系吧。
【1】肉质松散
很多人觉得鲢鱼的肉比较面，有人形容鲢鱼吃上去像是没煮熟的面条，软绵绵的。它没有草鱼和鲤鱼的肉嫩滑，不能给人留下很深的印象。
【2】鱼刺太多
鲢鱼的鱼刺太多，同时鱼刺还