一个烧饼圆又圆,一张烧饼的故事
到嵩山旅游,好看的多得是,少林寺、中岳庙、嵩阳书院、观星台等等,仅国家级重点保护文物就二十多处,最重要的是有四张世界级的烫金名片:一是嵩山是世界地质公园;二是登封天地之中历史建筑群是世界文化遗产;三是登封是二十四节气世界非物质文化遗产核心发源地;四是少林功夫享誉世界。可好吃的就不多了,但要吃,登封的焦盖烧饼是一定不能错过的,它绝对是别处吃不到的当地一绝。
登封焦盖烧饼首先绝在它的风味上。登封焦盖烧饼整体为圆形面饼,直径约在10厘米至15厘米之间,饼厚在3厘米至5厘米。多为正面上有芝麻仁一层,也有