关于腊肠为什么是散的的文章
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腊肠酸味怎解决,腊肠发酸补救方法
为啥腊肠味道发酸,一切就散了?教你用了40年的方法,一次性解决
周末家庭聚餐,母亲和姨妈们聊天,讨论今年灌的腊肠怎么样。现在的肉价便宜,姨妈们也懒得动手做,直接在外面花钱灌的,而母亲是自己灌的,味道自己掌握,符合一家人的口味。
腊肠是一种传统美食,有独特的腊香味,做法简单,但也经常会出现一些问题,最常见的就是腊肠一切就散了、烂了,没有卖相。或是腊肠味道太咸、发酸,今天我就和大家说说母亲40年灌腊肠的技巧,喜欢吃的朋友快学学吧,零基础也能一次搞定。
【灌腊肠常见问题及解决方法】