皮蛋买溏心好还是没有溏心好,溏心皮蛋和实心皮蛋的区别
“皮蛋”是凉菜当中最常见的一道美食，但是你知道“溏心”和“砂心”吗？所谓的“溏心”就是说皮蛋的里面是稀的，“砂心”的皮蛋里面是硬的。可能大家会问：到底是溏心的好还是砂心的好呢？其实这个问题我开始也不知道，最后我问了身边好多朋友，有70％的人都说溏心的好吃。
皮蛋真的不含“铅”吗？答案：不一定。相信很多人不敢吃皮蛋的原因，就是因为里面有铅，主要是“铅”对人体的伤害很大，尤其是小孩子会影响骨骼发育。现在我们在市面上看到的皮蛋包装上，都写着“无铅皮蛋”，其实其实“无铅皮蛋”并不是真的不含铅，“只是改进
