关于皮蛋的文章
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怎么能辨别皮蛋过期了（黑色液体流出并伴有或轻或重的异味）
在很多地区，人们喜欢吃皮蛋，它适合与豆腐一起凉拌，可以说十分美味。但如果存放不当，或过期，皮蛋就会变质。接下来，通过皮蛋过期是什么样子，我们一起去了解看看。皮蛋过期是什么样子正常的皮蛋外壳白，里面通透，而当皮蛋过期变质后，它的外壳色泽会变差；剥开过期的皮蛋，它的弹性很差、蛋体显得无力；用手触碰时，蛋黄软大，蛋白粘滑；过期严重的皮蛋，切开后蛋黄有黑色液体流出，并伴有或轻或重的异味。皮蛋过期了还可以吃吗如果皮蛋过期，并检测出来后，最好不要吃，因为皮蛋过期后很容易变质，而变质的皮蛋细菌数会明显增多，吃了有害健康
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胡辣汤好吃吗 猪血炒韭菜好吃吗|皮蛋好吃吗 鸡爪好吃吗
这是一个多姿多彩的世界，在世界的各个地区住着不一样肤色的人，他们有着不一样的生活习惯和不一样的饮食习惯。那么，在中国那么多食品中，哪些食品是令外国人无法接受的呢？小编好想说其实大部分还是挺美味的。 1、胡辣汤 在老外眼里简直是一碗臭水。他们宁愿饿肚子也不愿意动手吃下。胡辣汤是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。由多种天然中草药按比例配制的汤料再加入胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤，其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠，香辣可口，十分适合配合其它早点进餐。目前，已经发展成为河南及陕西等周边省份都喜爱和知
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鸡蛋牛肉粥「营养早餐粥推荐103牛肉皮蛋粥」
食材：
糯米、稻花香大米、牛肉、青菜、皮蛋、胡萝卜、大葱、胡椒粉、盐、料酒、五香粉、姜粉、茶油、水
做法：
1、将糯米与东方米道五常稻花香大米混合一起淘洗干净；
2、然后浸泡一小时左右；
3、锅中加入足量水，然后放入米开始煮；
4、煮沸后转小火慢煮至熟透；
5、将牛肉冲洗干净，然后剁成末；
6、加入茶油、盐、五香粉、姜粉、料酒、酱油搅拌均匀腌制十分钟；
7、将大葱洗净后切碎备用；
8、将胡萝卜洗净后切碎备用
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香港年货贺年礼饼20cm高的巨型柑桔蛋糕醒狮酥皮蛋挞
之前小编就介绍过这家周润发都爱吃的香港最强酥皮蛋挞店，快过年啦，他们推出了满满中国风的贺年礼饼系列，大家看看香港的年货有什么特色之处。
今年酥妃皇后有新创意，推出一共11款应节造型酥挞，如有醒狮造型、柑桔造型等，最受欢迎莫过于醒狮系列，一共有5款醒狮造型，每只醒狮全由师傅人手制作，别具心意。
酥皮挞是招牌368层，口感鬆脆。酥挞馅料多样，其中有3款酥挞用上酥妃皇后自创的芝士蛋糕馅料，另有斑兰蛋糕和朱古力曲奇蛋糕馅料。香甜馅料配上可爱趣致的醒狮造型，可以考虑用来打
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皮蛋为什么有黄色和黑色两种,为什么有的皮蛋是黑色有的是黄色
为什么皮蛋有黄色的也有黑色？哪种皮蛋最好呢？原来有这两点不同。现在越来越多的人开始喜欢传统美食了，因为我们都知道这些传统美食真的是非常有特色的，而且对于这些传统美食来说，也确实是给我们带来了很多的味觉享受，就比如说皮蛋在我们的中国也是非常具有特色的一种食物了，尤其是在小的时候，家家户户都会自己在家做皮蛋，当然在制作这种皮蛋的时候可能用到的原材料就比较奇怪了，比如说锯末或者是稻草，甚至还有石灰水，不过这些东西在过去的时候也是很容易找到的，可是现在想要找到就已经很难了，而且我们也发现现在的皮蛋会有黑