关于陈皮为什么是软的的文章
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新会陈皮放越久越好吗,陈皮放久了会变软吗
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每天一陈皮话题,今天我来说说陈皮翻晒变软的这个话题。
有很多朋友对保存陈皮都有一个误解,就是以为把果皮一次性晒干后然后藏起来保存,多年以后就是陈皮了。
如果你也是这样保存陈皮的,估计在果皮还没到陈皮的阶段就已经作废了。
为什么这样说呢?
因为新会陈皮的新皮里面除了含有水分,还有糖分,单单通过一次或两次的晾晒,哪怕是暴晒也只能把大部分的水分晒干而已,仍然有少部分的水和大部分的糖留在果