关于青梅为什么是甜的的文章
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青梅十分甜,小青梅吃不够
酸梅，也叫青梅，梅子，是一种水果，在我国各地均有栽培，但以长江流域以南各省最多，一提起青梅是否让你想起了望梅止渴了呢？
青梅性味甘平、果大、皮薄、有光泽、肉厚、核小、质脆细、汁多、酸度高、富含人体所需的多种氨基酸，具有酸中带甜的香味，特别是因其富含果酸及维生素C，青梅成果之后用处很多，不管是生吃有助消化还是制作成话梅健胃温脾，而且还可以做成消暑的绝佳饮品酸梅汤。
一般在农村会用大盐腌制后放入瓶罐，且腌制过程中只需加适量食盐而不需添加其他任何添加剂，就可达到保质期12个月以上，因其制作简