关于为什么芋头是碱性的的文章
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芋头是碱性食物特别适合秋天吃又酥又沙软糯香甜不要错过了
今天一大早去逛了市场，在一些果蔬摊上，芋头尤其多。原来正是芋头大量上市的时候，我们都知道，多吃应季蔬菜对身体有好处。芋头营养丰富，其中含碳水化合物达13%，主要为淀粉；含蛋白质约2%，脂肪极少。还富含蛋白质、多种矿物质和多种维生素，而且芋头还含有丰富的膳食纤维，属于碱性食物。所以芋头特别适合秋天食用。
在我小时候做饭都是启用灶头，中午做完饭之后，妈妈就会洗一大堆番薯跟芋头放进锅里蒸，到下午忙完活回来就可以享用了，蒸的芋头入口粉糯，口感细软。饿的时候狼吞虎咽总会噎到自己。芋头不容易储存也只有在秋天