关于肉片的文章
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肉上面有彩色的光,肉片上有一层彩虹
不知道大家有没有注意过，有时候我们切完肉，会看到类似彩虹一样的光泽，其实这并不是说明肉变质了，那是什么呢？
如果发现将牛肉的角度改变光线的角度后，会发出绿色和彩色光泽的部分的颜色没有改变，你可以完全放心地吃牛肉，因为神奇的物理效果——“光栅效应”。
首先，肉类不是单一的物质，它由多种蛋白质、脂肪和矿物质组成。这些物质有它们特有的性质，可以显示不同的颜色。肉被切成许多块后，肌肉纤维被切断，形成规则的凹凸结构。当光线照射到肉上时，光线会被反射、分裂和折射，形成光栅