关于口蘑为什么出水是红的的文章
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口蘑烤出汁水,口蘑炒几分钟就熟了
美食美摄
口蘑是一种白色伞菌属蘑菇，主要品种有白蘑、青腿子、马莲杆、杏香等，其中以白蘑色、香、味最佳。口蘑菌肉肥厚，味鲜美，营养价值高，口蘑属中有10多种都是味美的食用真菌。口蘑用来清炖、红烧、做汤均可，其味清香、鲜美，历来为席上珍馐。
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一般品种的口蘑中含有矿物元素达10余种，特别是对人体关系密切的钙、镁、锌和微量元素硒、锗的含量，仅次于药用菌灵芝，尤其是它富含的硒有非常好的提高免疫力和抗癌功效。而且口蘑还是一种较好的减肥美容食品。它所含的大