关于水果为什么是深色的原因的文章
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水果削皮怎么能不变黑「苹果果肉褐色还能吃吗」
在日常生活中，我们经常会遇到这样的事情：削完皮的水果，比如说苹果和梨，稍微放一会就会变成褐色。如果再吃的话就感觉没有那么香了，而且也会有些担心——这种水果会不会把肚子吃坏呢？
其实，爆炸营养课堂的营养师告诉大家，这种水果是可以放心吃的，至于为什么会变成褐色，下面和大家好好说一下：
苹果和梨子等水果中，含有不少的多酚类物质。而它们一旦接触到空气中的氧气，就会产生氧化反应，从而让水果的表面出现褐色。
这种反应不会产生任何对人体有害的物质，所以在日常生活中，水果放置后变成褐色，是完