关于龙虾片为什么是油炸的的文章
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为什么虾片一炸就会变大「吃了那么多年的虾片你知道是啥做的吗为什么一炸就涨那么大」
虾片也叫作玉片，是童年珍贵的零食之一，因为它价格便宜，一小包就能炸出一大锅，口感酥脆，越嚼越香，就好像薯片一样，很受人们的欢迎，在我的印象中，这是80后、90后的主流零食，凡是吃过虾片的，孩子应该都会打酱油了，无需过高的技术，热油炸一炸，瞬间就会膨胀变大，一群孩子围在一起吃，又酥又脆又香，现在回想起来，印象还非常深刻。
吃了这么多年的虾片，你知道它是什么做的吗？为什么一炸就变大？顾名思义，之所以叫虾片，多多少少含有虾的成分，将打成膏膏的虾糜，混合进淀粉中，经过成型、蒸熟、冷藏、切片、烘干，一步步