关于油炸蚕豆为什么是绿色的的文章
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怎样炸酥蚕豆,炒干蚕豆当零食
眼下已进入六月，春天的脚步已经走远，但是春末的应季菜还有不少，翠绿的菠菜，圆滚滚的包菜，还有那不起眼的蚕豆，这些耳熟能详的蔬菜在丰富我们餐桌的同时还能带给我们什么呢？吃惯了炒菜的我们似乎也开始挑剔起来，终究还是不厌其烦地钻进厨房捣鼓它们的新吃法，蚕豆就是我非常喜欢的蔬菜。
蚕豆是春末的应季菜，一般在收割麦子的时候就能吃到，如果是迟种的蚕豆还能吃到六月。我只记得每年的冬末，妈妈就要开始播种蚕豆，菜垄边、地坡头、房屋空地等这些零碎的地方都能种上一些，待到来年五月份就能收获，或炒食，或油炸，或做豆瓣酱