复旦研究每天多吃一两红肉死亡风险会增加肉究竟能不能吃
肉都是毒药？
刘先生是卖肉的，已经从事这个行业二十多年，因为职业的影响，家里的肉几乎都没有在餐桌上断过，猪肉、牛肉、羊肉各种肉轮着吃。没想到在最近的三年内，刘先生一家人中竟然有三个人先后查出了肠癌。
“难道癌症会传染？”刘先生十分疑惑地找到医生，他不明白为什么肠癌会如此偏爱他的家庭。
医生仔细询问和调查分析后，有了一个猜测：癌症并不是传染病，但是一些不良的习惯容易在家庭成员中“传染”，就比如他们家庭中共同的饮食习惯——高脂肪、高蛋白、高热量和低纤维素。
一、复旦研究
