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关于底面的文章

  • 脆底蜂蜜小面包「自制蜂蜜脆底面包暄软拉丝好吃又好看孩子隔三差五点名要吃」

    不知不觉宅在家里已经是快一个月了,孩子想吃面包怎么办?估计现在面包店开门的不多,那还是自己动手来做吧,好吃无添加,更健康,孩子吃起来更放心,还可以晒到朋友圈里成为美食达人了,哈哈。很多人都说烘焙很难很麻烦,其实你只要跟着步骤一步步来,还是可以做出好吃蓬松的面包的。这次我给大家带来这一款面包叫做蜂蜜脆底面包,在家闲着的小伙伴们快点做起来吧,成功率超高,关键味道也不输给面包店卖的。
    之所以叫它脆底面包,是因为烤制时在烤盘内涂抹了一层黄油,烤制出来后,面包底部脆脆的,跟锅贴或水煎包有那么点异曲同工之妙

  • 王哥庄大馒头底部焦黄是怎么做的,正宗王哥庄铁锅馒头

    王哥庄大馒头已有500余年历史,是青岛当地具有代表性的非物质文化遗产,青岛特色美食,闻名遐迩,销往祖国宝岛台湾,香港,澳门,日本,韩国,欧美国家。
    王哥庄大馒头
    王哥庄大馒头,山泉水和面、手工揉、木柴烧、大锅蒸,不含防腐剂,属于绿色食品,鲜嫩松软、口感甜美。
    王哥庄大馒头白而丰腴,焦黄的底面。焦底是如何做出来的呢?制作时,锅内加适量的水,等到馒头蒸熟时,锅内的水恰好全部蒸发掉,即烧干锅,锅内温度升高,把馒头底部烤成焦黄。
    王哥庄大馒头
    制作王哥庄大馒头加水

  • 云底下为什么是平的,云科普

    大家好这里是爱晒太阳的卢妹
    前几天北京一直在下雨
    天气昏暗阴沉
    这两天终于放晴了
    看到太阳可真是太开心了
    抬头看天的时候
    飘着的云引起了我的注意
    为什么有时我们见到的云
    总是底部平整、上面不规则呢?
    这个要从云的形成原因说起
    我们都知道
    云是大气中的水蒸气遇冷
    凝结变成小水滴
    或是凝华变成小冰晶之后
    混合在一起,组成了云
    那么问题来了
    空气中的水蒸