关于为什么混沌皮是透明的的文章
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店里的馄饨为何那么好吃,小馄饨怎么包吃起来才不硬
做小馄饨要牢记“4点”,许多人不懂,难怪没有馄饨店里做的好吃!
馄饨分大馄饨和小馄饨,大馄饨和饺子大小差不多,只是馄饨皮是方形的,饺子皮是圆形的。因为面皮不同,所以大馄饨和饺子的包法也不同,但馅料基本上是一样的。小馄饨就比较特殊,它的面皮和大馄饨是一样的,只是要更薄些,可以说是薄如蝉翼,因为小馄饨皮太薄,所以它包的馅料不能多,也不能有太多汁水。
大馄饨和饺子的做法类似,今天主要说下小馄饨。小馄饨不象饺子一样主要是干吃不带汤水,小馄饨离不开馄饨汤,虽然小馄饨也可以干捞和炸着吃,但是都不太