关于肉类的文章
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鲜肉与冷鲜肉的区别百度百科「有用的肉类科普关于冷鲜肉热鲜肉冷冻肉的小知识你了解吗」
随着人们生活水平的提高，肉类逐渐成为了餐桌上的一道常见的美味佳肴。今天，我们就一起来了解关于生鲜肉类的小知识吧。
-1- 肉类的定义
广义上讲，生鲜肉类是指人类食物的动物的皮下组织及肌肉，富含大量的蛋白质和脂肪，以及卡路里，属于酸性食物。
肉具有很高的营养价值，是一种营养比较全面的食品，不仅可以为我们提供高品质的蛋白，还能提供身体所需的各种营养素，如铁质、维生素、脂肪等。
-2- 关于肉的种类
1.瘦肉、精肉：去掉脂肪的肌肉组织。瘦肉和精肉细分还有区别
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山姆整条牛肉「老赵的山姆日记推荐肉类必买清单牛肉篇」
山姆超市的肉们，它凭什么这么好吃？上期给大家推荐了山姆好物推荐，但是没有归类，这期重点推荐一下我最爱的山姆肉类。认识我的小伙伴都知道我特别喜欢吃牛肉，每次去山姆主要目的就是买牛肉，亲测好吃，不踩雷。
下面就重点推荐几款常买的好吃的牛肉，吃过都说好！
一、澳洲股市板腱牛排，这款牛排质地非常好，我十分推荐，吃起来有一股奶香味，肉质鲜嫩多汁，其肉质程度仅次于菲力牛排、眼肉牛排和战斧牛排，建议买回来直接煎不用清洗，这更能保留牛原本的味道。
二、美国谷饲肥牛火锅片，这款肥牛是我吃过最好
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肉焯水会流失营养吗「肉类焯水后无肉味无营养浮沫其实是精华真的是这样吗」
本文导语：肉类焯水后的浮沫到底是精华还是脏东西，要不要撇去呢？看完你就明白了。
大家好，这里是碧碧为食喵的美食频道，今天我们的话题是肉类焯水后的浮沫到底要不要撇去呢？是精华还是脏东西呢？
随着现代人们生活水平的提高，家家户户每天都会买上一些肉类食用，或炒或炖。如果是单纯的肉片，直接下锅就可以开炒了。
但是如果是带有骨头的肉类，如鸡鸭、排骨等荤菜，大家都喜欢把它们焯水处理后再做下一步的烹饪。
为什么这些肉类需要焯水呢？原因有两个。
一是因为带有骨头的肉
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3d打印产业链分析「3D打印肉类全产业链解析2大技术流派头部机构和食品企业参与」
肯德基和星巴克等几家餐饮巨头最近大动作推出了植物肉产品，国内老牌的金字火腿去于去年十月上架与杜邦合作开发的牛肉味植物肉饼，植物肉的市场上众家齐鸣，好不热闹。对照植物基替代肉的大张旗鼓，替代肉竞赛中的另外一个流派 – 3D打印肉还在沈潜养兵，这期食品创新专题拟细细剖析3D打印肉，在可期的市场剧变前为行业进行梳理。
图：3D打印建模的牛排
资料来源：Novameat3D食品打印的渊源根据Research and Markets的研究估算，至2025年，全球食用3D打印市场的复合年增长率将达
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低脂低蛋白肉类有哪些「6种比较低卡低脂的肉类蛋白质含量高减肥健身可以优先考虑」
严格的自律并不是每个人都能做到的，比如很多人想减肥、健身，练出来一身线条分明的肌肉，但面对美食的诱惑，总是坚持不了太久就放弃了。其实只要身体健康，阳光有朝气，略微胖那么一些也好看，在饮食方面也不用刻意只吃素，不吃肉，否则真是太难熬了。
当然吃肉也是可以挑选一下，一些蛋白质高，脂肪含量低的肉类自然是首选，给大家推荐6种比较低卡低脂的肉类，大家熟知的鸡胸肉、牛肉都在其中，看过他们的脂肪含量和热量后，可以有选择的放开吃。六、鸭肉每百克鸭肉：热量240千卡，脂肪19.7克，蛋白质15.5克。