关于凉粉的文章
-
做凉粉加明矾的比例（凉粉放明矾怎么用）
每到夏天，除了吃冰棍，喝饮料解暑外，大家还喜欢喝凉粉，一碗冰凉粉，加点糖，那滋味真的冰爽！而在制作凉粉时，有人喜欢加明矾，可明矾是被国家禁止的食品添加剂，那凉粉加明矾的比例多少为好呢？接下来就由小编为大家解惑。做凉粉时加些明矾，可以让凉粉更有劲道，但明矾是被国家禁止加入食品中，长期食用含有明矾的食物会损伤大脑！根据科学实验，凉粉加明矾的比例为1000:1最好，这样凉粉不仅有劲道，对人伤害也非常小，但这种加了明矾的凉粉不宜多吃！凉粉加明矾的作用与害处作用：明矾有絮凝作用，将它加入凉粉中，可以让其更有劲道，煮
-
白凉粉的效果（白凉粉清热解毒的效果）
白凉粉的主要制作原料就是淀粉，但是白凉粉并不等于就是淀粉。用来制作白凉粉的淀粉也有比较多的讲究，一般会使用绿豆淀粉、红薯淀粉此类含有胶质比较多的淀粉来制作白凉粉，这样制作出来的白凉粉的口感会更好。也有些地方制作白凉粉使用的是大米以及草药，这种白凉粉的口感和淀粉制作的口感也有细微的区别。一、白凉粉的效果白凉粉是一种凉性的食物，比较适合在夏天的时候食用，有很好的清热解毒的效果。白凉粉中大部分的成分都是水分，在夏天的时候食用还可以起到补水的效果。白凉粉有比较强的饱腹感，所以可以减少人体对于热量的吸收，白凉粉中的
-
白凉粉是哪的特产（白凉粉南方最有名的小吃之一)
夏天除了雪糕之外，还有许多的美食，例如绿豆汤、凉皮、莲子羹、白凉粉、凉面等，只是名吃白凉粉是什么东西呢?白凉粉就是我们常说的凉粉，为我国南方最有名的小吃之一，其以植物凉粉胶、果干、坚果碎、红糖水等原料制作而成，是一种口感嫩滑、清爽可口的夏季消暑佳品。由于各地的饮食习惯不同，所以白凉粉的口感风味以及做法不一，例如木粉地方由凉粉籽的植物果实做成，而有些地方则用各种食物淀粉做成。白凉粉对身体有害吗白凉粉是一种用健康的夏季饮品，但由于其制作原料基本上属于寒性食物，适量使用对身体没有害处，可一旦食用过量，可能会对身
-
红薯凉粉的做法家常做法,自制红薯凉粉 教程
大家好，我是一个二胎宝妈，现在专职在家带孩子，家里每天的吃喝就归我一个人主宰了，为家人做一顿美味的饭菜已经是我生活中的主要事情了。正好您也喜欢做美食，欢迎关注，我们一起互相分享自己在做美食时积累的经验，互相学习，为家人做出更营养健康的美食。
六一儿童节马上来了，也就意味着天天越来越热了，眼下人们最喜欢吃的就是一些凉性食物，比如雪糕，冷饮等，但是我最喜欢吃的还是我的凉粉。小时候经常吃妈妈做的凉粉，爽滑劲道还Q弹，夏天来上一盘，清凉可口，透心凉，非常过瘾。也是由于小时候经常见妈妈做凉粉，耳濡目染的缘
-
冰凉粉口感「冰粉美味爽口清凉润滑夏季解暑圣品凉粉咸香美味自制最好」
冰粉淋上有灵魂的黑糖汁，摆了酒酿、小圆子、花生碎，再撒上少许干桂花做点缀。冰粉的滑嫩和小圆子的嚼劲衬得刚刚好，清爽润滑又丰盛，酒酿的香气让单一的黑糖汁又多了份层次感，吃下去的每口都是满满的心动，能赶走你所有的炎热感。
准备需要的食材：冰粉籽25g、食用石灰粉 2-3g、凉开水600g（500g加入冰粉籽，100g加入石灰粉）。
步骤一：将以上的所有食材准备好，然后将准备好的石灰先放入容器中，里面加入约100g的凉开水。然后将其搅拌，让石灰泡散，再将其静置一段时间使其沉淀，取用上面澄清的
-
解暑凉粉做法「今日大暑教你自制小吃凉粉几块钱做一大盆全家人吃到爽」
导语：今日大暑，教你自制街边小吃“凉粉”，几块钱做一大盆，全家人吃到爽。
今天就是大暑了，天气炎热，温度很高，大家现在应该都在家里或者办公室吹着空调避暑吧？
现在这么高的温度可不能随便出去溜达，一出门就是满头大汗，衣服被汗都浸得湿透了。
这么高的温度大家一般在家干嘛呢？是享受着吹着空调，吃着西瓜，看着电视的惬意，还是睡着懒觉呢？天气太过炎热，大家可能会没有什么胃口，但是一份既解暑又美味的冰凉粉肯定能俘获各位的芳心。
一般在小吃街边买一份凉粉，加上各种水果配料，几块钱
-
陕西魔芋粉,在家制作魔芋凉粉
品味美食，乐享人生，西峡——豫、鄂、陕三省交界之地，这里不仅风光旖旎；还汇聚了地道的家常美食，有浓郁的西峡地方特色饮食文化。纵情山水间，寻得一份美好心情，再品尝一份美味佳肴，才算不虚此行！今天要推荐的西峡特色美食——酸菜魔芋。
西峡酸菜为一绝，加上当地种植、加工而成的魔芋凉粉，又一独特美食——酸菜魔芋，令人垂涎三尺，经典香脆的口感，回味无穷。成为令人难忘西峡味道！
西峡味道——传统手工魔芋凉粉
从土里把魔芋取出
把魔芋表皮洗净