人民网-云南频道芒市的四季都很美，其中春天最美。春天不仅有美丽的景色，有宜人的气候，还有新鲜的野菜。当北方大地还是冰天雪地的时候，芒市的各种野菜已经展露枝头。茶叶菜、香椿、椿头、蕨菜、白花、螃海花……各种你听过名字没听过名字的野菜，已悄然上市。茶叶菜茶叶菜是最早上市的野菜之一。它的外形颇似茶叶，煮出的汤亦呈茶色，味道入口稍苦涩但又瞬时回甘。食用方法多为煮酸笋或凉拌。这种野菜还有清热解毒、凉血利尿的药用效果。在芒市，茶叶菜可谓是野菜之珍品。颇受人欢迎。香椿 2022-10-31
