关于为什么有些丸子是圆的的文章

• 中国菜中唯一的扁圆形丸子,丸子菜

  生活常识 为什么有些丸子是圆的 扁圆形 丸子 中国菜

  丸子是将各种肉剁成泥状，加上佐料做成的圆球状食物，可以油炸，也可以水煮，如猪肉丸子、牛肉丸子、鱼肉丸子。还可用胡萝卜、土豆等食材和上面制成丸状，然后放入油锅里炸熟，做成素丸子。
  鱼肉丸子
  素丸子
  四喜丸子
  干炸丸子
  焦溜丸子
  潮汕牛肉丸
  蟹粉狮子头
  在中国各菜系中，有多种丸子菜肴，如四喜丸子、干炸丸子、焦馏丸子、潮汕牛肉丸、蟹粉狮子头等，一般都是圆球形状的，但唯有一种丸子却是扁圆形状的，它就是南煎丸子。
  南煎丸子

  2022-10-31