关于黑咖啡为什么是黑色的的文章
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关于黑咖啡的知识「咖啡知识这6种主流黑咖啡你分得清吗」
黑咖是指不添加任何其他食材的纯黑咖啡饮品。意式咖啡机，摩卡壶，法压壶，手冲壶，虹吸壶等器具做出来的咖啡都属于黑咖系列。但是这些黑咖由于不同萃取原理都不一样的，今天就科普一下这6种主流黑咖到底有什么不同。
意式浓缩
意式浓缩是用商业或家用意式咖啡机通过快速高压萃取的咖啡精华。浓缩咖啡量很小，一份才30ml，双份60ml不过它口感非常猛烈，苦涩为主。虽然浓缩份量小但是非常醇厚，适合加牛奶，植物奶，奶油等食材做各种饮品。咖啡店大多数经典咖啡饮品都是以浓缩咖啡基地：拿铁，卡布，玛奇朵， dir