关于鲑鱼的文章

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  文|屏风浊影深
  编辑|屏风浊影深介绍截至 2020 年，全球至少有 1.55 亿人面临严重饥饿，政治冲突、流行病和气候变化加剧了这种情况。更糟糕的是，到 2050 年世界人口预计将达到 97 亿，并将对粮食危机造成巨大压力。渔业作为食品供应的重要部门，可以提供高质量的蛋白质和营养素。
  自 1990 年代以来，野生捕捞渔业产量达到稳定水平，水产养殖产量稳步上升。伴随着快速发展，水产养殖业面临来自全球变化、环境污染和资源冲突（例如空间、淡水和能源）的强烈制约。
  海水养殖将是未来最

  2023-05-01
• 厚切鳗鱼寿司,日本顶尖刺身寿司

  生活常识 鲔鱼寿司为什么是红的 寿司 鲑鱼 外行

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  比目鱼与鲔鱼是寿司店里不可或缺的鱼类，就如日文所讲的，“如花般鲜艳”，寿司台必须以三种颜色来妆点：红色、白色及蓝色。鲔鱼是寿司台上唯一的红肉鱼（日本不用鲑鱼做寿司），比目鱼则是白肉鱼之王，难以匹敌的高贵地位及纯净半透明色泽，成为寿司台上闪耀的白色星星。最后，蓝色的代表鱼是鲭鱼或小鳍。
  
  
  野生比目鱼的腹部带着纯净的白色，滋味细致。比目鱼平贴于海洋底部，而且需氧量极低，因此是

  2022-11-01