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• 切开的橘子变成紫色澳科学家费尽心机终于揭秘

  生活常识 桔子肉为什么是紫色的 费尽心机 橘子 科学家

  科学家终于知道了在布里斯班郊区的果蔬商店的橘子在被切开几小时后为何会变成紫色。
  答案是，橘子中的花青素与新磨的刀片发生铁颗粒反应，导致它变成紫色。
  在本月早些时候，在部分被切开的橘子颜色发生变化后，昆士兰州政府科学家从Neti Moffitt太太家中收集了橘子样本。
  他们也收集了用来切它们的刀，以及磨刀器。
  把它们带到布里斯班南面的库珀斯平原的昆士兰卫生法医和科学服务实验室进行了测试。
  星期二，ABC新闻公布了备受期待的分析结果。
  “分析的结果证

  2022-11-01