关于小苹果为什么是酸的的文章

• 酸酸甜甜的小苹果是什么果子,怎样挑苹果又酸又甜

  生活常识 小苹果为什么是酸的 甜美

  苹果是深受人们喜爱的大众水果。它富含果胶和锌、钙等矿物质，有助于增强记忆力和注意力，维持骨骼、牙齿健康，使皮肤润滑柔嫩。同时，苹果酸能提高人体免疫力，并对治疗尿毒症、高血压等疾病有辅助作用。因此，苹果享有“全方位健康果”的美誉。
  其实，野生苹果又小又酸，风味并不佳。它是如何走上“甜美风”路线，变成又大又香甜的栽培苹果的？植物学家从基因入手，追踪了苹果风味的演化历史。
  野苹果（①②）与栽培苹果（③④）果实大小比较（作者供图）
  世界栽培苹果源头在天山
  苹果是蔷薇科苹果属

  2022-11-01